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Dezember 2020
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Inhalt

Dezember 2020

Gesundes Leben

Grüner Geist: Ursprünglich war er ein beliebtes alkoholisches Genussmittel. Doch die starke Wirkung seiner Kräuter blieb nicht unbemerkt: Der bittere Absinth ist eine Wohltat für die Verdauung und ein willkommener Begleiter für das Festtagsmenü.

Unser
Garten

Nostalgie am Fensterbrett: Azaleen und Zyklamen sorgen jetzt für einen Blütenrausch in der Stube. Sie erinnern an den Almrausch der Bergwelt, an die Alpenveilchen im Wald – und auch an unsere Großmütter mit dem immergrünen Daumen.

Gute
Küche

Weihnachtessen von klassisch & herzhaft bis bunt & leicht: Wir präsentieren nach alter Art gebeizten Fisch, Petersiliensuppe, saftigen Braten und himmlische Schokolade, sowie farbenfrohes Gemüse, Ziege und Zander – & zum Abschluss würziges Eis.

Schöne
Heimat

Auf glühenden Kohlen: In ihrer Werkstatt in Feistritz im steirischen Murtal schmieden Hans und Marianne Wechselberger Räucherpfannen. Jedes Stück geformt aus schwerem Stahl. Ein Unikat, gefertigt für die Ewigkeit.

Gelebtes
Brauchtum

Alter Brauch für Schutz & Segen: Zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige räuchern Menschen seit Jahrhunderten Haus und Hof: Kräuter und Räuchermischungen für die wichtigsten Raunächte.

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Unsere Kräuterfrauen

Süßer Schlummer

Baldrian wächst zwar seit Jahren in ihrem Garten, jedoch nur für die Katzen.
Vor dem Zubettgehen trinkt die Oberösterreicherin Siegrid Hirsch gern ein Häferl warmer Milch, das sie mit Kräutern, Samen und Getreide veredelt.
Ein Blick ins Heft

Mein Daheim

Oh, du funkelnder Tannenbaum

Schöner Christbaumschmuck: Wir basteln Sterne aus Glasperlen, bemalen Holzkugeln in zartem Rosa und lassen Blumen aus Zirbe erblühen.
Ein Blick ins Heft

Gute Küche

Weihnachtsbäckerei

Backen mit Kindern

Butter, Zucker, Mehl und Liebe: Viel mehr Zutaten braucht Christina Bauer nicht. Für uns hat sie drei kinderleichte Rezepte kreiert.
Ein Blick ins Heft

Inspirationen

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