Inhalt
Dezember 2020Gesundes Leben
Grüner Geist: Ursprünglich war er ein beliebtes alkoholisches Genussmittel. Doch die starke Wirkung seiner Kräuter blieb nicht unbemerkt: Der bittere Absinth ist eine Wohltat für die Verdauung und ein willkommener Begleiter für das Festtagsmenü.
Unser
Garten
Nostalgie am Fensterbrett: Azaleen und Zyklamen sorgen jetzt für einen Blütenrausch in der Stube. Sie erinnern an den Almrausch der Bergwelt, an die Alpenveilchen im Wald – und auch an unsere Großmütter mit dem immergrünen Daumen.
Gute
Küche
Weihnachtessen von klassisch & herzhaft bis bunt & leicht: Wir präsentieren nach alter Art gebeizten Fisch, Petersiliensuppe, saftigen Braten und himmlische Schokolade, sowie farbenfrohes Gemüse, Ziege und Zander – & zum Abschluss würziges Eis.
Schöne
Heimat
Auf glühenden Kohlen: In ihrer Werkstatt in Feistritz im steirischen Murtal schmieden Hans und Marianne Wechselberger Räucherpfannen. Jedes Stück geformt aus schwerem Stahl. Ein Unikat, gefertigt für die Ewigkeit.
Gelebtes Brauchtum
Alter Brauch für Schutz & Segen: Zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige räuchern Menschen seit Jahrhunderten Haus und Hof: Kräuter und Räuchermischungen für die wichtigsten Raunächte.
Unsere Kräuterfrauen
Süßer Schlummer
Vor dem Zubettgehen trinkt die Oberösterreicherin Siegrid Hirsch gern ein Häferl warmer Milch, das sie mit Kräutern, Samen und Getreide veredelt.
Mein Daheim
Oh, du funkelnder Tannenbaum
Gute Küche
Backen mit Kindern
Inspirationen
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