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Oktober 2021
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Inhalt

Oktober 2021

Natur &
Garten

Der Schatz der Rose: Die Hagebutten sind reif! Wie uns die roten Früchte als Tee oder zu Pulver gemahlen stark für den Winter machen und Schmerz in abgenützten Gelenken lindern können.

Natur &
Garten

Gartenbesuch in der Steiermark: Der goldene Oktober beschert dem weitläufigen Garten von Roswitha und Horst Hoier im südsteirischen Wildon feurig strahlende herbstliche Höhepunkte.

Gute
Küche

Wenn die reifen Walnüsse vom Baum fallen, wird gekocht und gebacken. Aber was haben die knackigen Früchte mit Liebe und Nachwuchs zu tun? Die alte Orakelpflanze ist um Antworten nicht verlegen.

Mein
Daheim

Feurige Herbstboten zum Dekorieren: Ein sattes Gelb, ein knalliges Orange, ein tiefes Rot – die Natur lässt die Wälder jetzt wieder in kräftigen Farben leuchten. Und wir? Wir schmücken mit Ahornblättern unser Heim.

Land &
Leute

Eine Reise zum Geburtstag: Österreichs jüngstes Bundesland, das Burgenland, ist hundert Jahre alt. Wir gratulieren mit Impressionen aus den Regionen, einem historischen Wissensschatz und einer Würdigung der Friedensburg Schlaining.

Zum Inhaltsverzeichnis

Naturwissen

Ein Gläschen in Ehren

In Maßen getrunken, ist Bier gesund.
Schon Paracelsus nannte es „eine wahrhaft göttliche Medizin“.
Der Gerstensaft begleitet den Menschen, seit er sesshaft ist – als Haus-, Heil- und Lebensmittel.
Ein Blick ins Heft

Gute Küche

Mit Liebe selbst gebacken

Auf dem Hof von Familie Brenner wird aus Einkorn und Urdinkel duftend-knuspriges Brot.
Ein Blick ins Heft

Schöne Heimat

Ausflug in die Steiermark

Land der Burgen,
Schlösser und Vulkane

Das oststeirische Vulkanland ist berühmt für seine Delikatessen, die Thermen und die märchenhaften Schlösser. Ein Streifzug durch eine wilde Gegend mit ihren außergewöhnlichen Bewohnern.
Blick ins Heft

Inspirationen

Zum Innehalten
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